植物的茎绕杆生长，主要是由植物生长习性所决定的。植物之所以会产生向性运动，主要是生长素作用的结果。
一般植物的茎，根据其生长习性可以分为：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎、平卧茎。
一般植物的茎，缠绕于支持物，向上生长的茎；称缠绕茎。这种茎幼小时期较为柔软，不能直立，用茎干缠绕于支持物上升，方能使枝叶生长良好；如离开支持物，则倒伏于地面。
缠绕茎的植物，一般向上生长有三种方式：缠绕的方向向左旋（逆时针方向）如牵牛花、打碗花、马兜铃、菜豆；缠绕的方向向右旋（顺时针方向），如扁豆、忍冬。缠绕的方向可左可右，叫作中性缠绕茎，如何首乌等。
植物的缠绕茎是螺线在三维空间中的形态。螺线是一种迷人的数学曲线，它与自然界的联系异常紧密，从DNA分子的双螺旋结构到向日葵的花盘，到处都有螺线的踪影。
牵牛花缠绕的茎缠绕方向与右手螺旋定则是一致的，要满足右手螺旋定则，四指弯向它的缠绕方向，则大拇指的指向就是它的生长方向。
1、缠绕方式不同：缠绕茎是缠绕于其他物体上升的茎，攀缘茎是攀援其他物体上升的茎。
2、生长规律不同：攀缘茎植物随意生长，缠绕茎是有一定规律地生长。
3、生活习性不同：缠绕茎细长柔弱，缠绕其他物体生长，攀缘茎以特有的结构攀援其他物体向上生长。
有缠绕茎和攀援茎的植物统称藤本植物。
热带、亚热带森林里，藤本植物特别茂盛，形成森林内的特有景观。
藤本植物的茎有木本和草本之分，前者如葡萄、紫藤、忍冬，后者如葡萄、黄瓜、长春藤、丝瓜、爬山虎。
缠绕茎的植物向上生长有三种方式：
1、缠绕的方向向左旋，如牵牛花、打碗花、马兜铃、律草、五叶子的茎，则是从右向左缠绕，叫右旋缠绕茎；
2、缠绕的方向向右旋，如扁豆、忍冬、紫藤、旋花的茎由左向右旋转缠绕，叫左旋缠绕茎；
3、缠绕的方向可左可右，叫做中性缠绕茎，也称为左右旋缠绕茎，例如何首乌。
植物的茎根据生长方式可以分为:直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎. 缠绕茎是指茎本身缠绕于其他的支柱上升,缠绕的方向有左旋(逆时针方向),如:牵牛、马兜铃和菜豆等；有右旋（顺时针方向），如：忍冬等；有的可以左右旋的，称中性缠绕茎，如：何首乌. 因此,牵牛是缠绕茎. 葡萄和丝瓜是属于攀缘茎中的卷须攀缘(攀缘茎还有气生根、叶柄、钩刺和吸盘攀缘另外4种). P.S. 葡萄属于鼠李目的葡萄科,为藤本植物,依靠卷须攀缘. 丝瓜属于堇菜目的葫芦科,为攀缘草本植物,同葡萄一样,依靠卷须攀缘.
直立茎：茎直立生长于地面，为常见的茎，如辛夷、女贞、向日葵、紫苏等。
2.缠绕茎：茎一般细长，自身不能直立而缠绕他物作螺旋状向上生长。其缠绕的方向也有不同，呈右旋缠绕（逆时针方向），如律草、五味子、忍冬等；呈左旋缠绕（逆时针）方向的如牵牛、紫藤、马兜铃、扁豆等。但也有无一定律的如何首乌、猕猴桃等。
3.攀缘茎：茎细长，不能直立，以卷须、不定根、吸盘或其他特有的攀附物攀缘其他物向上生长，如栝楼、葡萄、丝瓜等借助于枝条形成的卷须攀缘他物；常春藤借助于不定根攀缘他物；爬山虎借助短枝形成的吸盘攀缘他物。
4.匍匐茎：茎细长平卧地面，沿水平方向蔓延生长，节上生有不定根，如甘薯、积雪草、连钱草；如节上不产生不定根，则称平卧茎，如地锦、蒺藜等。
